Innovative Energieriegel sind das Spezialgebiet von Marco Steinhilber, dem Lebensmitteltechnologen und Gründer der Innosnack GmbH (2013). Die Münchner Manufaktur wurde bekannt durch ihren Energieriegel Innobar, der 2015/16 den ISPO-Award in seiner Kategorie gewann.
Nach einem Jahr Entwicklungsarbeit bringt innosnack nach vier knusprigen Sorten nun seinen ersten weichen Riegel mit fudgeartiger Textur heraus und das in zwei neuen Varianten: Quinoa-Cranberry und Kaffee-Mandel.
Die neuen Innobars liefern sowohl schnelle als auch langanhaltende Energie. Die Basis dafür ist ein
ausgeklügelter Kohlenhydratmix, der nach und nach in Energie umgewandelt werden kann. Somit werden ein
starker Insulinschub und damit verbundene Leistungseinbußen vermieden. Alternative Sorten an Cerealien
wie Teff, Buchweizen oder Quinoa, teils sogar gekeimt, Nüsse und Superfruits werden zusammen mit
funktionellen Kohlenhydraten nach dem Slowcarb-Prinzip zum perfekten Sportriegel vereint.
Gutes Handling für Fahrradfahrer
Neben den großen Vorteil für Ausdauersportler sind die beiden neuen Riegel auch sehr einfach im Handling.
Besonders Radfahrer, die sich unterwegs mit einem Griff in die Trikottasche versorgen, freuen sich über die
Portionierbarkeit in sechs gut kaufbare Stücke. Die Konsistenz der Riegel ist weich, aber nicht zäh. Sie bröseln nicht und machen die Finger nicht klebrig.
Die neuste Innovation: INNOBAR Kaffee-Mandel
Der neue INNOBAR Kaffee-Mandel überzeugt durch seine Zutaten und seinen besonderen Geschmack mit einem Extrakt aus Arabica Kaffee, gerösteten Mandeln und feinster Kakaomasse.
Der wesentliche Unterschied zu den Sesam-Klassikern liegt in seiner fudgeartigen Textur – weich und etwas mürbe, dadurch leicht zu kauen, nicht klebrig und im Mund zergehend.
Durch die spezielle Zusammensetzung und Abstimmung der pflanzlichen und wertvollen Zutaten liefert der INNOBAR Kaffee-Mandel schnelle und langanhaltende Energie getreu dem innosnack- Konzept: Power auf Dauer.
Als alternative Cerealie setzt Marco Steinhilber auf Teff (Zwerghirse, Geheimtipp äthiopischer Marathon- Champions) – diese Hirseart ist ausgewogener in den Nährstoffen als herkömmliche Getreidearten.
Reissirup liefert schnelle Energie, Isomaltulose (GI=32) dagegen lässt den Blutzucker langsamer ansteigen.
Lösliche und unlösliche Ballaststoffe, Eiweiß und Fett aus Kakao sorgen ebenfalls für einen langsameren
Blutzuckeranstieg, so dass auf den letzten Metern mehr Energie zur Verfügung steht.
Eiweiß- und ballaststoffreiche Quinoakleie und Mandelprotein runden Geschmack und Nährwert der Riegel-
Innovation ab.
Die enthaltenen 1,5% Kaffeeextrakt entsprechen etwa ½ Tasse Kaffee (enthält Koffein, nicht für Kinder und
Schwangere empfohlen). Wie alle innosnack- Produkte ist dieser Kaffeeriegel vegan, gluten- und laktosefrei.
Bereits von zahlreichen Leistungssportlern empfohlen: INNOBAR Quinoa-Cranberry
Durch eine spezielle Abstimmung an
Makronährstoffen liefert er schnelle sowie
langanhaltende Energie.
Das neue daran ist: er ist ohne Sesam und hat einen
weichen Biss, sodass er auch während der Belastung leicht verzehrt werden kann.
Quinoaflocken, Quinoakleie und Cranberries prägen
den malzig-fruchtigen Geschmack von diesem 65g-
Riegel. Gekeimte Buchweizenkörner sorgen für extra Mikronährstoffe.
Die veganen und glutenfreien Energieriegel von
innosnack sind die idealen Begleiter beim Wandern,
Trekking oder Laufen und liefern auch in Beruf und
Alltag langanhaltende Energie.
Was hat es mit Isomaltulose auf sich?
Isomaltulose wird auch als „Zucker der nächsten Generation“ bezeichnet. In einem natürlichen, also nicht
gentechnischen Prozess, wird Rübenzucker in einer Fermentation neu verknüpft, so dass er viel stabiler als
herkömmlicher Zucker ist.
Das bedeutet, dass er nicht schon in Mund oder Magen aufgespalten wird, sondern erst im Dünndarm. Isomaltulose eignet sich durch ihren niedrigen, glykämischen Index perfekt für Sport und Alltag. Nach dem Verzehr steigt der Blutzuckerspiegel gewünscht langsam an und versorgt für lange Zeit mit gesunder Power. Blutzuckerspitzen und ein nachfolgender rapider Abfall werden vermieden und Leistungseinbrüchen oder Hungerattacken wird vorgebeugt. Körper und Geist werden dauerhaft mit Energie versorgt.
Die Innobars sind mittlerweile in sechs Geschmacksrichtungen ab 1,69 € unter www.innosnack-shop.de erhältlich.